Description
Un délicieux sandwich chaud et croustillant garni de poulet tendre et d’oignons caramélisés.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 tranches de pain de mie ou de brioche
- 100 g de poulet cuit (effiloché ou en petits morceaux)
- 1 oignon moyen (environ 80 g)
- 1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile
- 80 g de fromage fondant (emmental, raclette, mozzarella, etc.)
- 1 cuillère à soupe de beurre (pour tartiner le pain)
- Sel et poivre au goût
- Quelques brins de persil haché (facultatif)
Préparation
- Caramélisez l’oignon en l’éminçant et en le faisant cuire avec du beurre ou de l’huile dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Préparez le poulet en le réchauffant avec les oignons caramélisés.
- Beurrez l’extérieur de chaque tranche de pain.
- Assemblez le croque en ajoutant du fromage, du poulet et des oignons entre les tranches de pain.
- Faites griller le sandwich dans une poêle ou un appareil à croque-monsieur pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Servez avec du persil haché et accompagnez d’une salade ou de crudités.
Notes
Pour une touche sucrée, ajoutez un peu de sucre ou de miel lors de la caramélisation des oignons.
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: croque monsieur, sandwich, oignons caramélisés, poulet, fromage