Description
Un plat réconfortant savoyard à base de crozets, fromage fondu et lardons, parfait pour un dîner cosy.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de crozets (pâtes savoyardes)
- 150 g de lardons fumés
- 1 oignon
- 150 g de reblochon (ou fromage à raclette)
- 15 cl de crème fraîche
- 1 noisette de beurre
- Poivre et muscade
Préparation
- Fais cuire les crozets dans une grande casserole d’eau salée pendant 12 à 15 minutes, puis égoutte-les bien.
- Dans une poêle avec un peu de beurre, fais revenir les oignons et les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Dans un saladier, mélange les crozets, la crème, les lardons et les oignons. Poivre généreusement et ajoute une pincée de muscade.
- Verse le tout dans un plat à gratin et dispose généreusement les tranches de reblochon sur le dessus, croûte vers le haut.
- Enfourne à 190°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le fromage soit fondu.
Notes
Peut être préparé à l’avance et réchauffé au four antes de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 75mg
Mots clés: Croziflette, Savoyard, Cheese, Pasta, Comfort Food, French Cuisine