Description
Une recette facile et savoureuse de demi-poulets asiatiques cuits lentement à la mijoteuse, alliant des saveurs umami avec une viande tendre.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 lbs de demi poulet en poitrines
- 1–1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de sauce soya
- 1 tasse d’huile d’olive
- 3/4 de tasse de miel
- 1 cuillère à table de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à table de jus de citron
- 2 cuillères à table de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à table d’huile de sésame grillé
- 6 gousses d’ail hachées
Préparation
- Laver le poulet avec un peu de vinaigre.
- Placer le poulet dans la mijoteuse avec le côté viande orienté vers le fond.
- Mélanger tous les autres ingrédients dans un bol.
- Verser le mélange dans la mijoteuse sur le poulet.
- Faire cuire 8 heures à basse température ou 4 heures à haute température.
Notes
Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d’érable et la sauce soya par du tamari. Pour une touche épicée, ajoutez quelques flocons de piment rouge.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 30g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Mots clés: poulet, mijoteuse, cuisine asiatique, repas facile, demi-poulets