Description
Un plat réconfortant de fettucine délicatement gratinées, accompagné d’une sauce tomate parfumée au basilic.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 c. à table de beurre à l’ail
- 1 oignon moyen haché
- 3 gousses d’ail haché finement
- 2 cannes de 19 onces (540ml) de tomates étuvées en dés
- 1 canne de 10 onces (284 ml) de crème de tomate Campbell’s
- 1½ c. à table de basilic séché
- 5 c. à table de fromage parmesan fraîchement râpé
- 2 pepperoni Roma (200 gr.) tranchés
- 1 boite de 454 gr. de fettucine
- Mozzarella (à volonté)
Préparation
- Préchauffez votre four à 350°F.
- Dans une grande casserole d’eau bouillante bien salée, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement al dente. Égouttez, huilez légèrement et réservez.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à l’ail à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites sauter pendant 3 minutes jusqu’à tendreté.
- Ajoutez les tomates étuvées et laissez cuire pendant 4 minutes.
- Incorporez la crème de tomate et le basilic, laissez mijoter encore 4 minutes.
- Dans un plat allant au four, versez de la sauce tomate au fond.
- Ajoutez les pâtes et couvrez avec le reste de la sauce.
- Dressez les tranches de pepperoni sur le dessus.
- Couvrez de mozzarella généreusement.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à dorure.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Pour une variante, remplacez le parmesan par du pecorino ou la mozzarella par du cheddar.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: fettucine, pasta, gratinées, sauce tomate, basilic, recette italienne