Description
Un plat réconfortant de fettucine gratinés avec une savoureuse sauce tomate et basilic.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 c. à table de beurre à l’ail
- 1 oignon moyen haché
- 3 gousses d’ail haché finement
- 2 cannes de 19 onces de tomates étuvées en dés
- 1 canne de 10 onces de crème de tomate Campbell’s
- 1½ c. à table de basilic séché
- 5 c. à table de fromage parmesan fraîchement râpé
- 2 pepperoni Roma tranchés
- 1 boite de 454 gr. de fettucine
- Mozzarella au goût
Préparation
- Préchauffez le four à 350°F (175°C).
- Dans une grande casserole d’eau bouillante bien salée, cuisez les pâtes un peu moins qu’al dente, égouttez et huilez légèrement.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à l’ail à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites sauter pendant 3 minutes jusqu’à ce que tout soit bien tendre.
- Incorporez les tomates et poursuivez la cuisson pendant 4 minutes.
- Ajoutez la crème de tomate et le basilic, et cuisinez encore 4 minutes.
- Dans un plat allant au four, versez de la sauce tomate pour couvrir le fond.
- Disposez les pâtes puis ajoutez le reste de la sauce.
- Disposez les tranches de pepperoni et couvrez de mozzarella.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à obtenir une belle dorure.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Vous pouvez préparer ce plat à l’avance et le congeler. Remplacez la mozzarella par du gouda si besoin.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: pasta, gratiné, tomate, basilic, recette italienne