Description
Un feuilleté croquant rempli de saveurs d’olives et de tomates séchées, parfait pour un apéritif ou un dîner léger.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte feuilletée (ronde ou rectangulaire)
- 80 g d’olives vertes ou noires dénoyautées
- 6 à 8 tomates séchées à l’huile
- 100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella, ou parmesan)
- 1 c. à soupe d’huile des tomates séchées
- 1 c. à café d’origan ou d’herbes de Provence
- 1 jaune d’œuf
- 1 c. à soupe de lait
- Poivre au goût
Préparation
- Préparer la garniture : Égouttez légèrement les tomates séchées et découpez-les en petits morceaux. Tranchez aussi vos olives en rondelles.
- Mélanger: Dans un saladier, mélangez les tomates, les olives, l’huile des tomates séchées, le fromage râpé, le poivre, et les herbes choisies.
- Préchauffez le four : Réglez votre four à 200°C en mode chaleur tournante.
- Étalez la pâte feuilletée : Sur une plaque recouverte de papier cuisson, dépliez la pâte et disposez la garniture au centre tout en laissant environ 2 cm libres autour.
- La touche finale : Dans un petit bol, mélangez le jaune d’œuf et le lait, puis badigeonnez le tout sur le dessus du feuilleté.
- Enfournez : Mettez au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le feuilleté soit bien doré.
Notes
Pour une version variée, essayez de remplacer les tomates séchées par des poivrons grillés ou le fromage par du feta.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: feuilleté, olives, tomates séchées, apéritif, recettes faciles