Description
Un dessert chocolaté irrésistible avec un cœur fondant, parfait pour toute occasion.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 70 g de beurre
- 2 œufs
- 40 g de sucre
- 30 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 carré de chocolat (optionnel pour le cœur fondant)
Préparation
- Fais fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain-marie en remuant.
- Ajoute le sucre et mélange à la cuillère.
- Incorpore les œufs, un par un, en fouettant vigoureusement.
- Ajoute la farine et le sel sans trop mélanger.
- Verse dans des ramequins beurrés et ajoute le carré de chocolat au centre.
- Recouvre de pâte et enfourne à 200°C pendant 10 à 12 minutes.
- Laisse reposer la pâte 15 minutes au frais avant de cuire.
- Sers avec du yaourt nature ou de la crème fraîche.
Notes
Évitez de beurrer les moules et de cuire trop longtemps pour conserver le cœur fondant.
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 120mg
Mots clés: fondant, chocolat, dessert, rapide, gâteau, recette facile