Description
Un délicieux fudge aux dattes, crémeux et sucré, facile à réaliser chez soi.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 225 g de dattes dénoyautées
- 1 tasse d’eau bouillante
- 1 c. à soupe d’huile de coco désodorisée
- 120 g de tahin
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
- Fais tremper les dattes dans de l’eau bouillante pendant environ 10 minutes. Ensuite, égoutte et sèche-les.
- Dans un hachoir, ajoute les dattes, le tahin, la vanille, le sel et l’huile de coco. Mixe jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Verse cette pâte dans un moule chemisé. Place-le au frigo pendant une nuit ou au congélateur pendant 2 heures.
- Une fois que ça a bien pris, découpe en petits carrés et déguste.
Notes
Peut être préparé à l’avance et se conserve plusieurs jours au frigo.
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 200
- Sugar: 20g
- Sodium: 5mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: fudge, dessert, dattes, tahin, simple, vegan