Description
Des galettes croustillantes et sucrées, pleines de mélasse et de noix. Un régal qui rappelle les goûters d’enfance.
Ingrédients
ÉCHELLE
- ¾ tasse d’huile de canola
- ¾ tasse de mélasse
- ½ tasse de sucre
- 2 oeufs
- ½ tasse de lait
- 3 tasses de farine ou 2 tasses de farine et 1 tasse de farine de blé
- 1 cuil. à thé de bicarbonate de soude
- ½ cuil. à thé de sel
- ½ cuil. à thé d’épices mélangées
- ½ tasse de noix de grenoble hachées
- ½ tasse de raisins secs
Préparation
- Préchauffe le four à 350°F (180°C).
- Dans un bol, mélange l’huile de canola, la mélasse et le sucre.
- Ajoute les œufs et bats jusqu’à homogénéité.
- Dans un autre bol, mélange la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les épices mélangées.
- Incorpore le mélange sec au mélange mouillé avec le lait.
- Ajoute les noix de grenoble et les raisins secs.
- Dépose des boules de pâte sur une plaque à cuisson en laissant de l’espace.
- Fais cuire au four pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laisse refroidir sur une grille.
Notes
Évitez de mesurer vos ingrédients à l’œil et ne négligez pas l’étape du refroidissement.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: galettes, mélasse, dessert, végétarien, recette facile