Description
Des petites galettes moelleuses à la mélasse, parfumées avec des épices chaudes et pleines de saveurs nostalgiques.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 tasses de farine
- 2 c. à thé de bicarbonate de sodium
- 1 c. à thé de gingembre moulu
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue
- 1/2 c. à thé d’épices mélangées
- 3/4 tasse de graisse végétale
- 1 tasse de sucre
- 1/4 tasse de mélasse
- 1 œuf
Préparation
- Mélange les ingrédients secs: Dans un bol, mélange la farine, le bicarbonate de sodium, le gingembre, la cannelle, et les épices mélangées.
- Crémeuse, c’est mieux!: Dans un autre bol, bats la graisse végétale et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoute l’amour: Incorpore la mélasse et l’œuf, et mélange bien.
- Mélange les deux mondes: Incorpore le mélange sec au mélange crémeux.
- Forme les galettes: Façonne la pâte en petites boules, puis aplatir sur des plaques à biscuits beurrées.
- Au four avec toi!: Enfourne à 350°F (180°C) pendant 10-11 minutes.
- Laisse refroidir: Laisse refroidir avant de déguster.
Notes
Préchauffe toujours le four avant d’enfourner. Évite de trop tasser la pâte pour des galettes moelleuses.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: galettes, mélasse, biscuits, dessert, cuisine réconfortante