Description
Des galettes moelleuses au gruau et aux raisins secs, parfaites pour le goûter ou en-cas.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1/2 tasse d’eau bouillante
- 1 tasse de raisins secs
- 3/4 tasse d’huile
- 1 1/2 tasse de cassonade ou de sucre
- 2 oeufs
- 1 c. à thé de vanille
- 2 1/2 tasses de farine
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
Préparation
- Fais bouillir dans 1 tasse d’eau les raisins secs pendant environ 12 à 15 minutes.
- Bats ensemble l’huile, le sucre et les oeufs jusqu’à obtenir une texture aérée.
- Ajoute la farine, la vanille, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude et mélange.
- Égoutte les raisins en gardant 1/2 tasse de jus. Ajoute les raisins au mélange.
- Cuisine les galettes sur une tôle enduite de Pam pendant 8 à 10 minutes à 400°F.
Notes
Peut être préparé à l’avance. Idéal avec des canneberges séchées en substitution.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: galettes, gruau, raisins secs, dessert, biscuit