Description
Des biscuits moelleux à l’avoine et aux raisins, parfaits pour raviver vos souvenirs d’enfance.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 ½ tasse de farine
- 1 ½ tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- ½ c. à thé de bicarbonate de soude
- ½ c. à thé de cannelle
- 2/3 de tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de cassonade
- ¼ tasse de sucre d’érable
- 1 c. à thé de vanille
- 1 œuf
- ¾ tasse de raisins secs
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, le bicarbonate et la cannelle.
- Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade et le sucre d’érable. Ajouter la vanille et l’œuf, puis fouetter pendant 30 secondes.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs et les raisins avec une spatule.
- Utiliser une cuillère à crème glacée pour former des boules de pâte (environ ¼ tasse chacune) et les aligner sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
- Cuire au four pendant 18 à 20 minutes.
- Laisser tiédir sur une grille.
Notes
Pour des biscuits plus moelleux, laissez reposer la pâte avant de former des boules.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Mots clés: galettes, biscuits, avoine, raisins, dessert, moelleux