Description
Des galettes moelleuses recouvertes d’un glaçage doux et crémeux, parfaites pour toute occasion.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 oeuf
- 2/3 tasse (130g) de sucre
- ½ tasse (95g) de graisse ou de saindoux
- 1 tasse (250ml) de lait
- 2 tasses (240g) de farine
- 3 cuil. à thé (15ml) de poudre à pâte
- ½ cuil. à thé (2.5ml) de vanille
- 1 pincée de sel
- ¼ tasse (60g) de beurre
- ¼ tasse (62ml) de lait pour le glaçage
- 1 tasse (180g) de cassonade
- 1½ tasse (150g) de sucre glace
Préparation
- Dans un grand bol, mélange l’œuf, le sucre et la graisse jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
- Ajoute le lait en alternant avec les ingrédients secs, puis incorpore la vanille.
- Dépose la pâte sur une tôle à pâtisserie en laissant de l’espace entre chaque galette.
- Cuire au four préchauffé à 350°F (190°C) pendant environ 13 minutes.
- Pendant que les galettes cuisent, mélange le beurre, le lait et la cassonade dans une casserole. Fais chauffer pendant 5 minutes et laisse refroidir.
- Une fois les galettes refroidies, ajoute le sucre glace au mélange de sucre à la crème et bien mélange.
- Glacer les galettes immédiatement avant que le glaçage ne fige.
- Déguste avec un bon verre de lait.
Notes
Évitez de brûler les galettes et ne sautez pas le glaçage pour un résultat optimal.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 200
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: galettes, dessert, glaçage, sucré, recette facile