Description
Ces galettes moelleuses et croustillantes, garnies de confiture de framboise, sont faciles à préparer et délicieuses.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 200 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Confiture de framboise
- Coulis de chocolat
Préparation
- Préchauffe le four à 180°C.
- Dans un bol, créme le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoute l’œuf et mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure chimique et le sel, et mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étale la pâte sur une surface farinée et découpe des cercles.
- Place les cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Ajoute une cuillerée de confiture de framboise au centre de chaque cercle.
- Fais cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laisse refroidir et décore avec du coulis de chocolat avant de servir.
Notes
Ne saute pas le temps de refroidissement et n’hésite pas à expérimenter avec d’autres confitures.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: galettes, dessert, confiture de framboise, pâtisserie, rapide