Description
Un délicieux gâteau au chocolat décoré de petits œufs en chocolat, parfait pour Pâques.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 120 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- Petits œufs en chocolat pour la déco
Préparation
- Fais fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Remue jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Prépare l’appareil en battant les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit légèrement pâle.
- Incorpore le chocolat fondu aux œufs sucrés et mélange délicatement.
- Ajoute la farine, la levure, le sel et le cacao en poudre. Mélange sans trop travailler.
- Verse la préparation dans un moule en couronne et enfourne à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
- Après la cuisson, laisse refroidir avant de démouler et décore avec du cacao et des petits œufs en chocolat.
Notes
Pour accentuer l’effet ‘nid’, ajoute de la noix de coco râpée ou des copeaux de chocolat.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Mots clés: gâteau, chocolat, dessert de Pâques