Description
Un gâteau chocolaté décoré pour Halloween qui émerveillera tous vos invités avec ses surprises et son goût délicieux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 6 oeufs
- 150 g de sucre
- Extrait de vanille
- 40 g de cacao en poudre non sucré
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 30 cl de crème liquide entière (30% de matière grasse)
- 2 grosses cuill. à soupe de pâte à tartinée (type Nutella)
- 20 cl de crème liquide entière
- 3 cuil. à café de sucre
- 250 g de chocolat noir à pâtisser
- 3 cuil. à café de glucose (ou miel)
- 50 g de sucre glace tamisé
Préparation
- Fouettez les oeufs avec le sucre et un peu d’extrait de vanille dans un grand bol jusqu’à ce que le mélange double de volume.
- Tamisez le cacao, la farine et la levure chimique dans un autre bol.
- Incorporez le mélange sec au mélange d’œufs en 2 ou 3 fois, en mélangeant délicatement.
- Versez la préparation dans des moules beurrés et farinés et enfournez à 180°C pendant 45 minutes.
- Fouettez 30 cl de crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme, puis incorporez la pâte à tartiner.
- Faites chauffer 20 cl de crème avec 3 cuil. à café de sucre, versez-le sur le chocolat noir et le glucose, puis mélangez bien.
- Ajoutez le sucre glace tamisé au mélange de chocolat pour la touche finale.
Notes
Veillez à ne pas préchauffer le four et ne mélangez pas trop les ingrédients secs pour éviter les grumeaux.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Sugar: 35g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg
Mots clés: gâteau, Halloween, chocolat, dessert, fête, recettes faciles