Description
Un gâteau moelleux à la rhubarbe qui allie la douceur et l’acidité pour un délice irrésistible, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 tasses de farine tout usage non blanchie
- 1 tasse de sucre
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de sel
- 2 oeufs, battus
- 2 c. à soupe de lait
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 tasse de yogourt grec nature
- 3 tasses de rhubarbe, coupées en dés
Préparation
- Préchauffe ton four à 350 °F (175 °C).
- Beurre un plat de cuisson de 9×13 po.
- Dans un grand bol, mélange la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un petit bol, mélange les oeufs, le yogourt, le lait et la vanille.
- Verse le mélange liquide dans le mélange sec et mélange délicatement.
- Ajoute la rhubarbe et mélange délicatement pour l’incorporer.
- Verse le mélange dans le plat de cuisson et étale-le uniformément.
- Cuire au four pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laisse tiédir et déguste avec un sourire.
Notes
Évite d’oublier de beurrer le plat et ne coupe pas la rhubarbe en morceaux trop gros.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45mg
Mots clés: gâteau, rhubarbe, dessert, moelleux, recette facile