Description
Des crinkles moelleux et croustillants, une fusion parfaite entre brownies et biscuits au chocolat.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de farine
- 75 g de cacao non sucré
- 200 g de sucre
- 3 gros œufs
- 60 g de beurre
- 1 pincée de sel
- Arôme d’amande amère ou extrait de café
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Sucre glace
Préparation
- Dans un bol, mélangez le cacao, le sucre, le sucre vanillé, l’huile et l’arôme d’amande ou l’extrait de café jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez les œufs un par un, en battant 30 secondes entre chaque œuf.
- Incorporez le sel, la levure chimique et la farine, puis mélangez doucement pour obtenir une pâte uniforme.
- Placez la pâte au frigo pendant 120 minutes.
- Formez des boules de pâte, roulez-les dans le sucre glace et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez à 180°C pendant environ 10 minutes.
Notes
Pour des crinkles encore plus gourmands, ajoutez des morceaux de chocolat ou des zestes d’orange.
Nutrition
- Serving Size: 1 crinkle
- Calories: 250
- Sugar: 22g
- Sodium: 90mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: chocolat, desserts, crinkles, gâteaux, facile