Description
Ces gaufres moelleuses à la mélasse et graines de lin sont un délice simple et nutritif, parfait pour le petit-déjeuner.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 œufs battus
- ¼ tasse de sucre
- 3 c. à soupe de mélasse
- ⅔ tasse de beurre, fondu (ou d’huile, ou d’un mélange des deux)
- 1 c. à thé de vanille
- 3 tasses de lait
- 3 tasses de farine
- ¼ tasse de graines de lin moulues
- 1 c. à thé de sel
- 4 c. à thé de poudre à pâte
Préparation
- Dans un grand bol, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à homogénéité.
- Incorporer la mélasse et la vanille.
- Ajouter le beurre fondu puis le lait en fouettant.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, les graines de lin, le sel et la poudre à pâte.
- Incorporer les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Faire cuire les gaufres selon le mode d’emploi du gaufrier.
Notes
Pour une touche végétalienne, remplacez les œufs par de la compote de pommes et utilisez du lait d’amande.
Nutrition
- Serving Size: 1 gaufre
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: gaufres, petit déjeuner, mélasse, graines de lin, recette simple