Description
Des gaufres incroyablement moelleuses et croustillantes, parfaites pour tous, même sans œufs.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de zeste de citron
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé de sel
- 2 1/4 tasses de lait de soya ou ordinaire
- 3 c. à soupe de jus de citron
- 1/4 tasse d’huile de canola
Préparation
- Huiler et faire chauffer le gaufrier.
- Mettre le jus de citron dans le lait et laisser reposer.
- Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol.
- Ajouter le lait et l’huile de canola au mélange sec, mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Verser environ ½ à 1 tasse de mélange dans le gaufrier et cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Garnir à votre goût avec des fruits frais, chocolat fondu, ou crème fouettée.
Notes
Préchauffez bien le gaufrier pour éviter des gaufres molles. Soyez créatif avec les garnitures !
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: gaufres, sans œufs, petit déjeuner, recette facile, vegan