Description
Un gratin savoureux et simple avec des carottes et des pommes de terre, rehaussé d’une touche de cumin.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 400 g de carottes
- 300 g de pommes de terre
- 20 cl de crème fraîche
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 60 g de fromage râpé
- 1 noisette de beurre
- Sel
- Poivre
Préparation
- Épluche et coupe les carottes et les pommes de terre en fines rondelles.
- Fais-les cuire 10 minutes dans de l’eau salée.
- Égoutte bien les légumes.
- Bats l’œuf avec la crème, le sel, le poivre et le cumin.
- Dispose les légumes dans un plat beurré en alternant carottes et pommes de terre.
- Verse le mélange à la crème par-dessus et saupoudre de fromage râpé.
- Enfourne 30 minutes à 190°C.
Notes
Peut être préparé à l’avance et conservé 2-3 jours au réfrigérateur. Pour une version vegan, remplace l’œuf par du tofu soyeux mixé.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: gratin, carottes, pommes de terre, cumin, recette facile, plat réconfortant