Description
Un plat réconfortant alliant coquillettes, viande hachée, et fromage à raclette, parfait pour les soirées cocooning.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 400 g de coquillettes
- 300 g de bœuf haché
- 200 g de fromage à raclette
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Persil frais (facultatif)
Préparation
- Dans une grande casserole, porte à ébullition de l’eau salée et fais-y cuire les coquillettes selon les instructions sur l’emballage. Égoutte et réserve.
- Dans une poêle chauffée à feu moyen, ajoute l’huile d’olive, fais revenir l’oignon haché et l’ail émincé jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Incorpore le bœuf haché, assaisonne avec du sel et du poivre, et fais cuire jusqu’à doré.
- Dans un grand saladier, mélange les coquillettes avec la viande cuite et la crème fraîche jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.
- Préchauffe ton four à 180°C. Verse le mélange dans un plat à gratin et dispose les tranches de fromage à raclette sur le dessus.
- Enfourne pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Parsème de persil frais avant de servir et déguste chaud.
Notes
Ce gratin est adaptable : remplace la raclette par du fromage à burger ou ajoute des légumes.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: gratin, coquillettes, raclette, viande hachée, plat réconfortant