Description
Un délicieux gratin de courgettes et fromage de chèvre, crémeux et croustillant à la fois, parfait pour un dîner réconfortant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 courgettes moyennes
- 120 g de fromage de chèvre (bûche ou frais)
- 20 cl de crème légère
- 1 gousse d’ail
- 2 œufs
- 50 g de fromage râpé
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
- Un filet d’huile d’olive
Préparation
- Lave et coupe les courgettes en fines rondelles.
- Fais-les revenir 5 à 7 minutes à la poêle avec un filet d’huile d’olive et l’ail haché.
- Dans un bol, bats les œufs avec la crème, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Dispose une première couche de courgettes dans un plat beurré.
- Émiette un peu de chèvre par-dessus, puis verse un peu du mélange crème-œufs.
- Répète les couches jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par le fromage râpé sur le dessus.
- Enfourne à 190°C pendant 30 minutes.
Notes
Ce gratin peut être préparé à l’avance et se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg
Mots clés: gratin, courgettes, fromage de chèvre, recette facile, plat réconfortant