Description
Un délicieux gratin de pommes de terre avec du bacon, du fromage et une touche de bière blonde pour un goût unique.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 kg de pommes de terre jaunes
- 200 g de lardons
- 200 g de fromage Gouda fumé, en dés
- 2 bouteilles de Griffon extra blonde
- 3 oignons, hachés fins
- Beurre, pour la cuisson
Préparation
- Ouvrir l’une des bières Griffon et en savourer les saveurs.
- Éplucher les pommes de terre puis les couper en rondelles fines d’environ ¼ pouce.
- Faire sauter les oignons et les lardons dans un peu de beurre jusqu’à ce que l’arôme soit irrésistible.
- Beurrer un plat à gratin et y déposer une couche de rondelles de pommes de terre.
- Ajouter un tiers des oignons, des lardons et du fromage. Saler et poivrer.
- Répéter les étapes en terminant avec une couche de fromage.
- Ajouter une des deux bouteilles de Griffon blonde.
- Mettre dans un four préchauffé à 450˚F pendant 1 heure à 1 heure et demie, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide.
Notes
Ce plat se réchauffe bien et peut être préparé à l’avance.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 45mg
Mots clés: gratin, pommes de terre, recette française, plats réconfortants, bière