Description
Un délicieux gratin réconfortant à base de poulet rôti, de champignons et de crème fraîche.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 300 g de restes de poulet rôti (ou 2 filets)
- 250 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 20 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à café de moutarde
- 80 g de fromage râpé
- 1 noisette de beurre
- Sel & Poivre
- Persil
Préparation
- Faites revenir l’oignon émincé et les champignons dans une poêle beurrée pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils dorent et rendent leur eau.
- Ajoutez le poulet émincé, la crème et la moutarde. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes.
- Versez le mélange dans un plat à gratin. Saupoudrez de fromage râpé et décorez avec un peu de persil.
- Enfournez le tout pendant 20 minutes à 190°C.
- Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.
Notes
Assurez-vous de bien assaisonner. Vous pouvez également remplacer les champignons par des épinards ou du brocoli.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: gratin, poulet, crème, champignons, plat réconfortant