Description
Une recette simple et délicieuse de haut de cuisse de poulet teriyaki cuit lentement, pleine de saveurs qui raviront vos papilles sans effort.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3 lb (1360 grammes) de haut de cuisse de poulet sans les os
- 3/4 de tasse (190 ml) de sucre
- 1/4 de tasse (65 ml) de sauce soja
- 6 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pommes
- 3/4 de cuillère à thé de gingembre moulu
- 1 gousse d’ail émincée
- Sel et poivre au goût
- 4 cuillères à thé de fécule de maïs
- 4 cuillères à thé d’eau
- Riz (cuit) pour servir
Préparation
- Place le poulet dans la mijoteuse.
- Dans un bol, combine le sucre, la sauce soja, le vinaigre, le gingembre, l’ail, le sel et le poivre.
- Verse la préparation sur le poulet.
- Cuisine à LOW pendant 4 à 5 heures.
- Transfère le poulet dans une assiette et retire le gras du fond de la casserole.
- Mets le liquide dans un chaudron.
- Dissous la fécule de maïs dans l’eau et ajoute au chaudron.
- Fais mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Verse la sauce sur le poulet et le riz dans les assiettes.
Notes
Ne pas oublier de bien assaisonner et de retirer le gras après la cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 20g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Mots clés: poulet teriyaki, mijoteuse, recette facile, dîner rapide, plat principal