Description
Une recette simple et délicieuse de hamburger maison qui ravira vos papilles.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 600 g de fusillis
- 1 lb de boeuf haché
- 1 oignon, haché finement
- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 2 c. à soupe de beurre
- 1/4 tasse de farine
- 1 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de poudre de chili
- 1 1/2 tasse de bouillon de boeuf
- 1 tasse de sauce tomates
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 2 tasses de fromage cheddar marbré, râpé
- Sel et poivre du moulin, au goût
- Persil plat, haché, au service
Préparation
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les fusillis jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez et mettez de côté.
- Dans une grande poêle antiadhésive, faites fondre le beurre à feu moyen-vif.
- Ajoutez le boeuf haché, l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
- Incorporez la farine, le paprika et la poudre de chili, mélangez bien.
- Versez le bouillon de boeuf, la sauce tomates et la sauce Worcestershire. Remuez le tout.
- Ajoutez les pâtes cuites et le fromage râpé. Mélangez jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Assaisonnez avec sel et poivre selon votre goût.
- Parsemez de persil haché avant de servir.
Notes
Vous pouvez préparer ce plat à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Il se congèle bien également.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 750mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: hamburger, pasta, comfort food