Description
Découvrez comment préparer une pâte à pizza maison dorée et croustillante en quelques étapes simples.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 tasse (250 ml) d’eau chaude
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- 1 cuillère à soupe de levure instantanée
- 1 cuillère à thé de sel
- 2 tasses et demie (615 ml) de farine tout usage
Préparation
- Dans le bol de votre mélangeur, combinez l’eau chaude, le miel, l’huile, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à ce que la levure se dissolve.
- Ajoutez la farine progressivement tout en mélangeant à basse vitesse.
- Pétrissez à vitesse 2 pendant 5 à 7 minutes (ou pétrissez manuellement pendant 8 à 10 minutes).
- Couvrez la pâte avec un torchon et laissez lever pendant 1 heure.
- Étalez la pâte et faites-la cuire dans un four préchauffé à 475°F (246°C) pendant 13 à 15 minutes.
Notes
Évitez de sauter l’étape de levée et n’oubliez pas le sel pour le goût.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 47g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: pizza, pâte à pizza, recette de pizza, cuisine italienne, fait maison