Description
Une délicieuse casserole de lasagne facile à préparer, alliant saucisses juteuses et poivrons grillés.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 lb (454 g) de saucisses italiennes douces ou fortes, la chair seulement
- 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 1 grosse gousse d’ail, hachée finement
- 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet
- 2 tasses (500 ml) de coulis de tomates
- 2 tasses (un pot de 500 ml) de poivrons grillés, égouttés et coupés en lanières
- 10 pâtes (223 g) à lasagne sèches, cassées grossièrement
- Sel et poivre au goût
- 1 ½ tasse (150 g) de fromage mozzarella râpé
- Feuilles de basilic (facultatif) au goût
- 1/4 c. à thé de piment d’Espelette
- 1/4 c. à thé (1 ml) de thym citron séché
- ½ c. à thé (2.5 ml) de basilic séché
Préparation
- Préchauffe ton four en plaçant la grille au centre et en allumant le grill à broil.
- Dans une grande poêle, fais cuire la chair des saucisses dans l’huile à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Ajoute l’oignon et l’ail et fais cuire encore 3 minutes en remuant.
- Incorpore le bouillon, le coulis de tomates, les poivrons, le piment d’Espelette, le thym, le basilic et les pâtes. Assaisonne avec du sel et du poivre et mélange bien.
- Une fois que le mélange bout, couvre et réduit le feu. Laisse mijoter pendant 15 à 18 minutes en remuant fréquemment.
- Retire le couvercle, saupoudre de mozzarella et mets au four pour environ 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
- Patiente 5 minutes avant de servir et parsème de basilic frais si désiré.
Notes
Cette recette peut être préparée à l’avance et réchauffée. Ajoutez des légumes supplémentaires selon vos préférences.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: lasagne, casserole, saucisses, dinner, Italian