Description
Un plat de lasagnes crémeux rempli de légumes du soleil, parfait pour un repas convivial.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 9 feuilles de lasagnes (sans précuisson)
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 400 g de pulpe de tomate
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de mozzarella ou emmental râpé
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel, Poivre
- Herbes de Provence
Préparation
- Faites sauter les légumes coupés en petits dés avec un filet d’huile d’olive et l’oignon émincé dans une grande poêle, pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez la pulpe de tomate, un peu de sel, du poivre et parsemez d’herbes de Provence. Faites mijoter 10 minutes.
- Mélangez la crème avec une pincée de sel et de poivre pour créer une béchamel express.
- Montez vos lasagnes en alternant sauce tomate-légumes, feuilles de lasagne, et crème.
- Enfournez à 190°C pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
Notes
Vous pouvez remplacer la crème par du yaourt grec pour une version plus légère. Conservez les lasagnes au frigo jusqu’à 3 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 7g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: lasagnes, crémeux, légumes, recette facile, cuisine italienne, plat familial