Description
Des patates croustillantes et dorées, idéales pour un petit déjeuner festif.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 lb (907 grammes) de pommes de terre style Yukon Gold
- 1 cuillère à thé de sel
- 1/4 de cuillère à thé de poivre
- 1 cuillère à thé de paprika
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de persil
Préparation
- Préchauffez votre four à 400 °F (204 °C).
- Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.
- Lavez et rincez bien les pommes de terre.
- Coupez-les en cubes.
- Mettez les pommes de terre dans un grand bol et ajoutez l’huile.
- Secouez le bol pour bien mélanger.
- Saupoudrez de paprika, sel et poivre.
- Transférez sur la plaque à cuisson.
- Faites cuire au four pendant 20 minutes.
- Mélangez un peu les pommes de terre et mettez sous le grill pendant 2 à 4 minutes.
- Garnissez de persil.
Notes
Vous pouvez remplacer le paprika par du chili en poudre ou ajouter des légumes comme des poivrons.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: patates, petit déjeuner, recette facile, Yukon Gold, croustillantes