Description
Un plat réconfortant de macaronis, viande hachée, tomates et fromage gratiné, parfait pour les soirées en famille.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 tasses de macaroni non cuit
- 1 lb de boeuf haché
- 1 c. à soupe de beurre
- 2 branches de céleri, coupées en dés
- 1 oignon, haché finement
- 227 g de champignons blancs, tranchés
- 1 canne (284 ml) de soupe aux tomates
- 1 canne (796 ml) de tomates en dés
- Sel et poivre du moulin, au goût
- 2 c. à thé d’épices à l’italienne
- 1/2 c. à thé de graines de céleri
- 2 tasses de fromage mozzarella, râpé
Préparation
- Préchauffez le four à 350°F (180°C).
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuisez les macaronis jusqu’à ce qu’ils soient « al dente ».
- Égouttez les pâtes et réservez.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen-vif.
- Ajoutez le boeuf, l’oignon et le céleri. Cuisez jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
- Ajoutez les champignons et cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Ajoutez les épices à l’italienne et les graines de céleri; assaisonnez avec sel et poivre.
- Ajoutez les macaronis, la soupe aux tomates, les tomates en dés et mélangez bien.
- Transférez le mélange dans un plat de cuisson et ajoutez le fromage mozzarella sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillant.
Notes
Assurez-vous de ne pas trop cuire les pâtes. Ce plat est aussi délicieux avec du bacon ou des carottes à la place du céleri.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: macaroni, gratin, beef, pasta, comfort food, Italian