Description
Savoureux macaronis au poulet, gingembre et légumes croquants, le tout dans une sauce soyeuse qui impressionnera vos invités.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 4 poitrines de poulet coupées en petites bouchées
- 6 tasses de macaronis cuits et égouttés
- 2 carottes tranchées
- 1 gros poivron vert en morceaux
- 2 échalotes coupées en tronçons
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 c. à soupe de gingembre râpé ou moulu
- 5 épices chinoises
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 3 c. à soupe de sauce aux huîtres
- Huile de sésame pour la finition
Préparation
- Chauffez un peu d’huile d’olive dans un grand wok ou une grande casserole.
- Ajoutez les échalotes, l’ail, le poivron vert, les carottes, le gingembre et les 5 épices chinoises dans le wok. Faites revenir jusqu’à ce que ça sente bon.
- Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Incorporez les macaronis cuits, la sauce aux huîtres et la sauce soja. Mélangez bien et réchauffez avant de servir.
- Servez à table et regardez les gens se battre pour la dernière bouchée.
Notes
Pour une option végétarienne, remplacez le poulet par du tofu. Les nouilles udon peuvent également être utilisées au lieu des macaronis.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: poulet, macaronis, gingembre, recette rapide, asiatique, plats de semaine