Description
Une recette rapide et savoureuse de saumon glacé au sirop d’érable et Sriracha, prête en 20 minutes.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 60 ml de sirop d’érable
- 15 ml de sauce piquante sriracha
- 675 g de filet de saumon sans la peau
Préparation
- Préchauffe le four à 180 °C (350 °F) et place la grille au centre. Recouvre une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélange le sirop d’érable et la sriracha.
- Coupe le saumon en 4 pavés, puis trempe chaque pavé dans le mélange sucré-épicé.
- Dispose le saumon sur la plaque et enfourne pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que la chair se défasse facilement.
- Quelques minutes avant la cuisson terminée, fais chauffer le reste de la sauce au micro-ondes. Une fois épaissie, badigeonne le saumon avec cette sauce pour une finition brillante.
Notes
Assure-toi de bien mariner le saumon pour une meilleure saveur. Tu peux utiliser du miel à la place du sirop d’érable si nécessaire.
Nutrition
- Serving Size: 1 filets de saumon
- Calories: 400
- Sugar: 13g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 75mg
Mots clés: saumon, sriracha, sirop d'érable, recette rapide, dîner facile