Description
Une recette simple de poulet mariné au yaourt et au citron, parfaite pour des dîners délicieux.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 600 g de blancs de poulet ou de cuisses désossées
- 150 g de yaourt nature ou yaourt grec
- Zeste et jus d’un citron
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 c. à café de cumin moulu
- 1 c. à café de paprika doux
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir, à ta guise
Préparation
- Mélange magique : Dans un grand saladier, combine le yaourt, le zeste et le jus de citron, l’ail, le cumin et le paprika. Ajoute l’huile d’olive et assaisonne avec du sel et du poivre.
- Plonge les morceaux de poulet dans la marinade et laisse mariner au frais entre 2 à 8 heures, idéalement 4 heures.
- Préchauffe ton four à 200°C. Égoutte légèrement le poulet.
- Dispose le poulet sur une plaque de cuisson huilée et fais-le cuire pendant 18 à 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré et atteigne 74°C à l’intérieur.
- Laisse reposer le poulet pendant 3 minutes avant de le trancher et de servir.
Notes
Peut être préparé à l’avance et se congèle bien. Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu ou des légumes.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: poulet mariné, yaourt, citron, recette facile, dîner rapide