Description
Des mini quiches savoureuses alliant fromage de chèvre crémeux, miel doux et arômes de thym, idéales pour un brunch ou un apéritif.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de fromage de chèvre
- 2 œufs
- 10 cl de crème
- 1 cuillère à soupe de miel
- Thym
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffe le four à 180°C.
- Étale la pâte feuilletée sur un plan de travail et découpe-la en cercles.
- Dispose ces cercles dans des moules à mini quiches.
- Dans un bol, fouette les œufs avec la crème, en ajoutant une pincée de sel et de poivre.
- Place un petit morceau de fromage de chèvre au fond de chaque moule.
- Verse le mélange d’œufs et de crème par-dessus, sans remplir jusqu’au bord.
- Ajoute un filet de miel et parsemer de thym.
- Enfourne pendant 18 à 20 minutes jusqu’à dorure.
- Sers chaud ou tiède.
Notes
Peut être préparé à l’avance et conservé au frais. Parfait pour congeler aussi!
Nutrition
- Serving Size: 1 quiche
- Calories: 220
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Mots clés: quiches, fromage de chèvre, apéritif, brunch, recette facile