Description
Savory mini quiches filled with bacon, cheese, and cream, perfect for any occasion.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte brisée
- 150 g de lardons
- 2 œufs
- 12 cl de crème
- 80 g de gruyère râpé
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade (facultatif)
Préparation
- Cuisinez vos lardons: Dans une poêle bien chaude, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Battre les œufs: Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec la crème fraîche. Ajoutez le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade.
- Incorporez le fromage: Mélangez le gruyère râpé à votre préparation.
- Préparez vos moules: Répartissez vos lardons dans des mini moules à tarte.
- Versez la préparation: Prenez votre mélange crémeux et versez-le sur les lardons.
- Enfournez: Mettez vos mini quiches au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
- Dégustez!: Cessez de fureter autour de la cuisine et savourez chaud.
Notes
Ces quiches peuvent être préparées à l’avance et se conservent bien au congélateur.
Nutrition
- Serving Size: 1 quiche
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg
Mots clés: quiche, appetizer, French recipe, mini quiches, savory tart