Description
Savourez ces mini roulés au fromage et aux herbes, parfaits pour toutes les occasions, de l’apéritif aux soirées Netflix.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou mimolette)
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou de moutarde
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à soupe de lait
Préparation
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
- Badigeonnez de crème ou de moutarde.
- Saupoudrez de fromage et d’herbes sur toute la surface.
- Roulez la pâte sur elle-même pour former un boudin bien serré.
- Placez le boudin au congélateur pendant 15 minutes.
- Découpez des rondelles d’un cm.
- Badigeonnez avec le jaune d’œuf et le lait.
- Enfournez à 190°C pendant 12 à 15 minutes jusqu’à doré.
Notes
Parfait pour un apéritif ou un en-cas, ces roulés se conservent bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 115mg
Mots clés: mini roulés, fromage, apéritif, herbes, feuilletés