Description
Une tarte au chocolat décadente garnie de noix de pécan et de guimauves, parfaite pour les amateurs de douceurs chocolatées.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 200 g de biscuits sablés réduits en poudre
- 20 g de cacao non sucré
- 50 g de sucre
- 100 g de beurre
- 100 g de noix de pécan
- 4 œufs
- 30 g de cacao
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- Extrait de vanille ou sucre vanillé
- Chamallows
- Coulis au caramel
Préparation
- Mélangez les biscuits en poudre, le cacao et le sucre dans un grand bol.
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange, en remuant bien.
- Disposez ce mélange au fond d’un moule à tarte (18 à 22 cm de diamètre).
- Dans un autre bol, fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
- Incorporez les œufs un par un, puis la vanille.
- Ajoutez délicatement le cacao et la farine progressivement.
- Disposez les noix de pécan au fond de la tarte, puis versez la préparation au chocolat par-dessus.
- Enfournez à 180°C pendant 60 minutes.
- Décorez avec des chamallows et des noix de pécan après cuisson.
- Mettez sous le grill pendant 1 minute pour un effet doré.
- Servez arrosé de coulis caramel ou chocolat.
Notes
Peut être préparé à l’avance pour encore plus de saveur. Remplacez les noix de pécan par des amandes ou des noisettes si nécessaire.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 450
- Sugar: 45g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg
Mots clés: dessert, chocolate, pie, Mississippi Mud Pie, sweet