Description
Des muffins moelleux et chocolatés, parfaits pour égayer n’importe quelle journée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 90 g de chocolat non sucré Baker’s
- 1/3 tasse (80 ml) d’huile
- 2 œufs
- 1 c. à thé (cc) de vanille
- 1 1/3 tasse (325 ml) de lait
- 2 tasses (280 g) de farine
- 1/2 tasse (100 g) de sucre
- 2 c. à thé (cc) de bicarbonate de sodium
- 1 tasse (180 g) de pépites de chocolat mi-sucrées
Préparation
- Préchauffe ton four à 400 °F (200 °C).
- Graisse légèrement 12 moules à muffins.
- Fais fondre le chocolat avec l’huile à feu doux.
- Ajoute les œufs, la vanille, et le lait au mélange de chocolat.
- Mélange les ingrédients secs dans un grand bol.
- Incorpore le mélange de chocolat aux ingrédients secs.
- Remplis les moules à muffins à ras bord et parsème le reste des pépites.
- Enfourne pour 20 à 25 minutes.
- Laisse refroidir pendant 5 minutes, puis démoule.
Notes
Ne pas trop mélanger pour garder la texture moelleuse. Se conserve jusqu’à 3 jours dans une boîte hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Mots clés: muffins, chocolat, dessert, facile, recette sucrée