Description
Des muffins moelleux aux dattes, parfaits pour le petit-déjeuner ou un goûter sucré.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 1/2 tasse de dattes dénoyautées
- 1 1/2 tasse d’eau
- 10 c. à thé de margarine
- 1 œuf
- 1 tasse de Splenda
- 1 1/3 tasse de farine
- 1 c. à thé de soda à pâte
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de vanille
Préparation
- Mélanger l’eau et les dattes dans une casserole à feu moyen jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Dans un bol, mélanger la margarine, le Splenda, l’œuf et la vanille.
- Tamiser la farine, le soda et la poudre à pâte dans un autre bol.
- Combiner les trois mélanges et remuer délicatement.
- Mettre le mélange dans un moule de 8 x 8 pouces, tapissé de margarine ou de papier sulfurisé.
- Cuire au four à 375°F pendant 30 minutes.
Notes
Évitez de trop manipuler le mélange pour des muffins légers et aérés.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg
Mots clés: muffins, dattes, dessert facile, recette simple, petit-déjeuner