Description
Ces Muffins aux petits fruits moelleux et garnis de fruits juteux sont parfaits pour le petit déjeuner, le dessert ou un snack à tout moment de la journée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 1/2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de sucre
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de soda à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 tasse de beurre ou margarine
- 1 tasse de yogourt à la vanille
- 2 oeufs battus
- 1 1/4 tasse de petits fruits frais ou surgelés
Préparation
- Préchauffer le four à 400°F (200°C).
- Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.
- Incorporer le beurre jusqu’à ce que le mélange devienne granuleux.
- Dans un autre bol, mélanger le yogourt et les œufs, puis battre.
- Verser le mélange humide dans le mélange sec et mélanger.
- Incorporer les petits fruits délicatement.
- Remplir les moules à muffins graissés aux trois quarts.
- Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Notes
Mesurer les ingrédients avec précision pour éviter des muffins durs et ne pas oublier de graisser les moules.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
Mots clés: muffins, petits fruits, recette facile, dessert moelleux