Description
Des muffins moelleux aux bleuets et bananes, parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 œuf
- 1/3 tasse d’huile de canola (ou compote de pommes)
- ½ tasse de sucre (ou ¼ tasse)
- ½ tasse de lait
- 1½ tasses de farine
- 1 c à thé de poudre à pâte
- 1 c à thé de bicarbonate de soude
- 2/3 tasse de bleuets
- 1 banane coupée en cubes
Préparation
- Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait).
- Ajouter le mélange #2 et le lait, puis mélanger à la mixette sans trop mélanger.
- Ajouter les fruits et mélanger à la spatule.
- Déposer la pâte dans un moule à muffin.
- Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes.
Notes
Évitez de trop mélanger la pâte et assurez-vous de préchauffer le four.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: muffins, bleuets, bananes, dessert, petit déjeuner