Description
Des muffins moelleux et savoureux avec un mélange parfait de canneberges acidulées, bleuets sucrés et chocolat fondant.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de farine de blé entier
- 1/2 tasse de sucre
- 1 c. à table de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 œuf
- 1 tasse de lait
- 1/3 tasse de beurre fondu
- 1/3 tasse de canneberges fraîches coupées en deux
- 1 tasse de bleuets congelés
- 1/2 tasse de brisure de chocolat
- 1/2 tasse de noix au choix
Préparation
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, battez ensemble l’œuf, le beurre fondu et le lait.
- Ajoutez le mélange humide aux ingrédients secs, en mélangeant juste assez pour humidifier.
- Incorporez les canneberges, le chocolat et les noix.
- Cuisez au four dans un moule à muffins beurré pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte sec.
Notes
Peut être congelé jusqu’à 3 mois. Évitez de trop mélanger pour des muffins moelleux.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Mots clés: muffins, canneberges, bleuets, chocolat, noix, recette facile, dessert