Description
Découvrez comment préparer des noix caramélisées sucrées et salées au sirop d’érable, un en-cas irrésistible qui ravira vos amis et votre famille!
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 blanc d’œuf
- 265 g (2 tasses) de noix non salées (amandes, noix de cajou et pacanes)
- 40 g (1/4 tasse) de sucre d’érable
- 5 ml (1 c. à thé) de fleur de sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F) et placez une grille au centre.
- Tapissez une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
- Fouettez le blanc d’œuf jusqu’à ce qu’il forme des pics mous.
- Incorporez les noix, le sucre d’érable et la fleur de sel au blanc d’œuf.
- Répartissez le mélange sur la plaque.
- Enfournez pendant 25 minutes, en remuant deux fois en cours de route.
- Laissez refroidir complètement avant de servir.
Notes
Les noix se conservent jusqu’à 2 mois dans un contenant hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Mots clés: noix, caramélisées, sirop d'érable, snack, sucré-salé