Description
Une omelette roulée délicieusement garnie de saucisses et de champignons, prête à impressionner à tout moment de la journée.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 saucisses italiennes douces, chair seulement
- 1 chopine de 227g de champignons blancs, hachés
- Huile végétale
- 6 œufs
- 1/4 tasse de crème 15 ou 35%
- Fromage râpé, facultatif
Préparation
- Préchauffe ton four à 200 °C (400 °F).
- Beurre et tapisse un moule rectangulaire de 33 x 23 cm (13 x 9 po) avec du papier parchemin.
- Dans une grande poêle, fais cuire la chair des saucisses dans l’huile, en l’émiettant.
- Ajoute les champignons et continue la cuisson pendant 3 minutes jusqu’à doré.
- Fouette les œufs avec la crème et une pincée de sel dans un bol.
- Verse le mélange dans le moule et mets au four pendant 3 minutes.
- Ajoute le mélange de saucisses et champignons, en laissant un espace de 2,5 cm sur les bords.
- Remets au four et continue la cuisson pendant 5 minutes jusqu’à ce que les œufs soient cuits.
- Roule l’omelette à partir du côté le plus long, en utilisant le papier.
- Retire l’omelette du moule et sers immédiatement.
Notes
N’oublie pas de préchauffer le four et d’utiliser du papier parchemin pour un démoulage facile.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 300mg
Mots clés: omelette, saucisses, champignons, recette facile, brunch