Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 1/4 tasse d’eau
- 2 c. à soupe de miel liquide
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 1 1/2 c. à thé de sel
- 2 tasses de farine tout-usage
- 1 tasse de farine de blé entier
- 1/4 tasse de graines de lin
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 1 c. à soupe de graines de pavot
- 1 c. à soupe de graines de tournesol
- 2 c. à thé de levure pour machine à pain
Préparation
- Mettez les ingrédients dans votre machine à pain dans l’ordre : liquide d’abord, puis les solides.
- Sélectionnez le cycle ‘Dough’ et laissez la machine pétrir et faire lever votre pâte.
- Quand le cycle est terminé, sortez la pâte et posez-la sur une planche farinée.
- Graissez un moule à pain de 9 x 5 pouces.
- Placez la pâte dans le moule délicatement.
- Mettez le tout dans un four éteint avec la lumière allumée pour faire lever la pâte.
- Après 30 minutes, préparez votre four à 350°F et badigeonnez de beurre fondu, puis parsemez de graines de sésame et de lin.
- Enfournez pour 30 minutes.
- Quand doré, sortez du four, retirez du moule et laissez refroidir sur une grille.
Notes
Ne pas trop pétrir la pâte et ne pas ignorer les temps de levée. Graissez toujours votre moule.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Category: Boulangerie
- Method: Pâtisserie
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 200
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
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