Description
Un délice moelleux à base de pommes juteuses et de noix, parfait pour égayer n’importe quel jour.
Ingrédients
ÉCHELLE
- ½ tasse (120 g) de beurre ou margarine ramolli(e)
- 1 tasse (200 g) de sucre
- 2 œufs
- 1 c. à thé (cc) de vanille
- 1 tasse (170 g) de pommes grossièrement râpées, non pelées, tassées
- 2 tasses (280 g) de farine tout usage
- 1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
- ½ c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
- ½ c. à thé (cc) de sel
- ½ tasse (55 g) de noix de Grenoble hachées
Préparation
- Mélange le beurre, le sucre et 1 œuf dans un grand bol. Bats-le jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
- Ajoute le deuxième œuf et continue de battre.
- Incorpore la vanille.
- Râpe les pommes.
- Dans un autre bol, mélange la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et les noix.
- Incorpore les ingrédients secs au mélange humide, mais ne mélange pas trop.
- Verse le tout dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces (23 x 13 x 7 cm).
- Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laisse reposer pendant 10 minutes, puis démoule et mets-le sur une grille pour qu’il refroidisse.
Notes
Évite de mesurer les ingrédients de manière impulsive, cela pourrait mener à un désastre. Utilise des substituts pour les noix si tu es allergique.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Mots clés: pain aux pommes, dessert, recette facile, pâtisserie