Description
Un pain plat canadien simple à réaliser, offrant une texture moelleuse et une odeur irrésistible.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de levure chimique
- 3/4 c. à thé de sel
- 3 c. à soupe de beurre doux (ou margarine)
- 1/4 tasse d’eau
Préparation
- Dans un grand bol, mélange la farine, la levure et le sel.
- Incorpore le beurre jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Ajoute l’eau progressivement pour former une pâte qui se tient bien.
- Fais chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
- Sur un plan de travail fariné, découpe la pâte en quatre et façonne des disques de 1 cm d’épaisseur.
- Fais cuire chaque disque 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Notes
Pour plus de saveur, envisage d’ajouter des herbes comme du romarin ou du thym.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg
Mots clés: Pain Bannock, Pain écossais, Recette facile, Cuisine canadienne, Boulangerie maison