Description
Un pain de viande juteux et savoureux, cuit à la friteuse à air, parfait pour les dîners en famille.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 3/4 tasse de chapelure
- 1,5 livre de bœuf haché
- 1/2 tasse d’oignon râpé
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
- 1 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de poivre noir
- 1/4 tasse de ketchup
- 1 cuillère à soupe de sucre brun tassé
- 2 cuillères à thé de sauce Worcestershire
Préparation
- Dans un grand bol, combinez la chapelure, le bœuf haché, l’oignon râpé, l’œuf, la sauce Worcestershire, la poudre d’ail, le sel et le poivre noir. Mélangez bien.
- Façonnez le mélange en un pain d’environ 2 pouces d’épaisseur.
- Placez le pain de viande dans le panier de la friteuse à air.
- Réglez à 350°F (175°C) et faites cuire pendant 25 minutes.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble le ketchup, le sucre brun et les 2 cuillères à thé de sauce Worcestershire.
- Après 15 minutes de cuisson, retirez le panier et étalez la sauce sur le pain de viande.
- Remettez le pain pour les 10 dernières minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un thermomètre; le pain est prêt lorsque la température interne atteint 165°F (74°C).
- Laissez reposer pendant 10 minutes, puis tranchez et servez.
Notes
Ce pain de viande peut être préparé à l’avance et se congèle bien.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Sugar: 7g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg
Mots clés: pain de viande, friteuse à air, recette facile, diner en famille